今回、実際に飲食店で提供しているフレンチをご自宅でも作れるようになる料理教室を東京都千代田区神保町で開催します。
フレンチというと、調理が難しく手間暇がかかるというイメージがあるかもしれませんが、コツさえ掴めば意外と簡単に調理ができます。
フランス現地で修行を積んだ私、大西 秀明が料理本には載っていない調理のコツから、同時並行で作業するコツまでお教えします！

フレンチを作ったことがない、料理をあまりしたことが無いという初心者の方でも楽しめる内容となっておりますので、お気軽にご参加ください。
当日はワインやカクテル等のドリンクも飲み放題でご用意いたしますので、皆さんで作ったお料理を食べながらランチも楽しみましょう！

今回作る料理の中で、目玉は「師匠のパテ・ド・カンパーニュ」です。料理修行中に、師匠から教えてもらった直伝のレシピを今回は特別に公開いたします。
私の中でも一番思い出に残っている一皿であり、ホームパーティーやワインのおともにもぴったりですので、丁寧にお教えするので初心者の方もぜひマスターして帰っていただければと思います。

『パティスリー サダハル・アオキ』での経験を活かし、「ヌガーグラッセ」の作り方もお教えします！
アイスクリームよりもふんわりとした氷菓で、程よい甘さが特徴。
ご自宅でも簡単に作ることができる、食後にぴったりのデザートです。

調理を行った後は、作った料理を皆さんでいただきましょう。全4品のお料理に合わせて、ワインも飲み放題でご用意しています。もちろん、飲みやすいカクテルやソフトドリンクもありますよ。
ちょっと贅沢なランチで、素敵な休日を過ごしていただければと思います。