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予約から参加までの流れ

  1. 予約

    興味のあるイベントが見つかったら、早めに予約をお願いします。
    ※指定日前ならキャンセルも可能です

  2. 開催決定

    予約がイベントの催行人数に達したら開催決定です。(開催されなかった場合、料金は全額返金されます)

  3. イベント参加

    re:Dineのイベントは食への感度が高く、同じ好みを持った人が集まるので、参加者同士で雰囲気良く過ごせるのが特長です。

  4. レビュー

    イベント参加後はぜひ感想をre:Dineにお寄せください。あなたの声がよりよいイベントにつながります。

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日程一覧

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主催者へのレビュー

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バッシ〜♪
3回目の今回は、日本酒の種類は過去に比べ少なくなったものの、その分変態のレベルが高くなっており、料理の手の込み方もレベルアップしていて、満足できました。 次回も一般受けする日本酒ではなく、変態のレベルが高い日本酒の提供をお願いします。 それを期待して、星はまだ満点ではない4にしてます。

参加イベント : サンチェス下田が選ぶ“こだわりの日本酒”、“特製樽酒”...

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気になるボタンとは?

参加する・しないに関わらず、このイベントに興味があることを示すことで、イベントの成功を手助けすることができます。

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サンチェス下田さんのイベントが気になる

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サンチェス下田が選ぶ“こだわりの日本酒”、“特製樽酒”飲み放題角打ちイベント開催!持ち込みもOK

主催者 サンチェス下田

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イベントへの「気になる!」メッセージ

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一回参加してみたい!

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毎回人気のイベント。今回こそ!

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201923日(日)
18:00 〜 21:00
開催場所 西新宿の某所
残席数
開催終了 開催確定
料金 4,000円/人

サンチェス下田が選ぶ“こだわりの日本酒”、“特製樽酒”飲み放題角打ちイベント開催!持ち込みもOK

サンチェス下田
主催者
サンチェス下田

( 1 )

イベント種類
日本酒会
所要時間
約3.0時間
持ち物
あり
ドリンク
料金に含む

イベントの概要

特製樽酒でスタート!厳選した日本酒を自由気ままに、持ち込みも大歓迎!

初めましての方も、いつもありがとうございますの方も、こんにちは!サンチェス下田です。

私は普段『29ON』という「完全会員予約制」の総支配人として、日本酒のセレクトや肉と日本酒のペアリングなどを専門にしております。
今から15年ほど前に、横浜の関内という土地で日本酒専門の立ち飲み屋を運営していたこともあります。軽く一杯の方から、立てなくなるまで飲む方まで、幅広い日本酒ファンの方が楽しめる空間でした。

仕事柄、普段は「肉」と「日本酒」をペアリングさせるという観点でしか日本酒を選んでないのですが、「ペアリングばっかりが日本酒の楽しみ方じゃないよなー」と思い、今回は昔取った杵柄で「日本酒好きによる日本酒好きのための日本酒イベント」を開催したいと考えています!
ペアリングはこの日に限って、忘れてください(笑)

私、サンチェス下田が厳選した日本酒とお肉を使用したスペシャルなおつまみを始めとする酒のアテをご用意してお待ちしておりますので、角打ち立ち飲みスタイルでお楽しみいただければと思います。
今回は新年1回目の角打ちイベントになりますので、景気よく"樽酒"をご用意しました!
お酒・食べ物の持ち込みもOK!これを機に日本酒好きなみなさんとのコミュニケーションの場として、ご活用いただければと思います。

イベントの魅力

樽酒を作らない『木戸泉酒造』にサンチェス下田"変態酒仕様"の樽酒を特別に作ってもらいました

1年に何百種類もの日本酒を飲み、多くの蔵元に足を運んできた私、サンチェス下田が厳選した日本酒を飲み放題でご用意しています!

3回目の今回は、2019年1回目かつ春節間近ということで樽酒をご用意。しかもこの樽酒は他では飲むことはできない特製品です!

蔵元は、天然の乳酸の可能性を追求し続け、健康や安全・個性をテーマに掲げ「旨き良き酒づくり」を行う、千葉の『木戸泉酒造』。
蔵元が普段作らない樽酒を本イベント用にサンチェス下田"変態酒仕様"で特別に詰めてもらいました。世界でここしか飲めない味わいに仕上がっています!

もちろん、厳選した日本酒も多数ご用意いたします!無くなり次第終了の銘柄もありますので、その点はご容赦ください!

お肉のスペシャルおつまみ!日本酒がすすむ酒の肴もご用意!

写真は前回お出しした「和牛の煮こごり」です。今回は、前回以上に「お肉」に力を入れたスペシャルおつまみを数種類ご提供いたします!
他にも、腕に縒をかけた相性抜群の酒の肴も何品か用意する予定です。

持ち込み自由!お気に入りの日本酒やおつまみ、酒器も!

当日は、追加料金無しで何でも持ち込み自由!お気に入りの日本酒を持ち込んでもらっても、酒に合いそうなおつまみを持ち込んでもらってもOKです。
写真は、前回開催時にお持ち込みいただいた酒器の一部です。

また、日本酒好きの知り合いを増やすチャンス!あなたのイチオシおつまみを、他の参加者にも振る舞って仲良くなりましょう。
もちろん私、サンチェス下田と一緒に乾杯もできます(笑)みんなで乾杯して、楽しい新年会にしましょう!

当日お持ちいただくもの

・ご自身のお気に入りの酒器(お店で酒器が十分にご用意できないため、お持ちの方はご持参をお願いします)

注意点

・入手が難しい人気銘柄の日本酒もラインナップに入れさせていただきますが、数に限りがございます。お一人様の杯数に限度などつけたくはありませんが、特定の銘柄のみお飲みになるなどはご遠慮いただき、節度のある楽しみ方でお願いいたします。
・おつまみも持ち込みは自由ですが、自家製のおつまみについては、保存容器に入れてお持ちください。

開催場所

今回のイベントは「西新宿の某所」で開催します。

ご予約者の方にのみ、追ってご連絡差し上げます。
当日のご来店、心よりお待ち申し上げております。

主催者プロフィール

大学時代から飲食一筋。『29ON』総支配人であり、元日本酒立ち飲み屋の大将。現在の立ち飲みブームの走りであった25年前に、ビジネス街である横浜関内にて立ち飲み屋を立ち上げる。
立ち飲み屋時代は、一人の平均杯数が8杯という記録を作り、立てなくなるほど楽しく日本酒を飲める空間作りを行った。現在は『29ON』で日本酒と低温調理肉のペアリングを提案している。「ペアリングをカジュアルに楽む」ことがモットー。

主催者へのレビュー

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バッシ〜♪
3回目の今回は、日本酒の種類は過去に比べ少なくなったものの、その分変態のレベルが高くなっており、料理の手の込み方もレベルアップしていて、満足できました。 次回も一般受けする日本酒ではなく、変態のレベルが高い日本酒の提供をお願いします。 それを期待して、星はまだ満点ではない4にしてます。

参加イベント : サンチェス下田が選ぶ“こだわりの日本酒”、“特製樽酒”...

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