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予約から参加までの流れ

  1. 予約

    興味のあるイベントが見つかったら、早めに予約をお願いします。
    ※指定日前ならキャンセルも可能です

  2. 開催決定

    予約がイベントの催行人数に達したら開催決定です。(開催されなかった場合、料金は全額返金されます)

  3. イベント参加

    re:Dineのイベントは食への感度が高く、同じ好みを持った人が集まるので、参加者同士で雰囲気良く過ごせるのが特長です。

  4. レビュー

    イベント参加後はぜひ感想をre:Dineにお寄せください。あなたの声がよりよいイベントにつながります。

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日程一覧

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主催者へのレビュー

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参加する・しないに関わらず、このイベントに興味があることを示すことで、イベントの成功を手助けすることができます。

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堀江 直人さんのイベントが気になる

Nann  1
【先着12名】国産生タンにA5希少和牛!5/20限定の贅沢和牛尽くし焼肉ディナー。厳選ワインペアリング付き

主催者 堀江 直人

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イベントへの「気になる!」メッセージ

Nann  1
2019520日(月)
18:00 〜 21:00
開催場所 牛の達人 秋葉原店
残席数
開催終了 満員御礼
料金 8,000円/人

【先着12名】国産生タンにA5希少和牛!5/20限定の贅沢和牛尽くし焼肉ディナー。厳選ワインペアリング付き

堀江 直人
主催者
堀江 直人
イベント種類
コース料理
所要時間
約3.0時間
持ち物
なし
ドリンク
料金に含む

イベント概要

国産生タンにA5希少和牛!和牛尽くしの焼肉コース!厳選ワインのペアリング付き

5月20日(月)、JR秋葉原駅から徒歩3分の『牛の達人』にて、「国産生タン」や「A5ランクの和牛盛り合わせ」「レアローストステーキ」など、贅沢和牛を惜しみなく味わっていただく一夜限りの焼肉コースをご提供します。

盛り合わせには、希少部位の「シンシン」や「ミスジ」などをご用意。最高の海鮮素材を使用した「海鮮ユッケ」や、フランス農家直輸入の「チーズ盛り合わせ」など、妥協のないコース内容です。
本イベントは、創設23年の歴史を持つ焼肉店『牛の達人』の取締役社長である私、堀江 直人(ほりえ なおと)が主催します。そんな私は、アメリカで大手ワイン企業のアドバイザーとして携った経験も持っています。

今回は、今までの経験と知識をもとに厳選した3種類のグラスワインを、コース料理とともにペアリングでご提供します。お肉とワインのマリアージュを存分にご堪能ください。

イベントの魅力

魅力1.国産生タンにA5希少和牛をヒマラヤ産の岩塩プレートで!肉本来の旨味に圧倒されて

本イベントでは、メインの焼肉に「国産生タン」「A5和牛盛り合わせ」「レアローストステーキ」をご提供いたします。和牛は全て独自ルートで仕入れることにより、最高の鮮度を保っています。

「A5和牛盛り合わせ」には「トモ三角」や「シンシン」「ミスジ」などの希少部位を5種類ご用意。お肉はヒマラヤ産の岩塩プレートの上で焼いていただくことで、何もつけずにシンプルに肉の旨味を味わっていただけます。

魅力2.築地協会の中でも最高素材の「海鮮ユッケ」を特別にご用意

サイドメニューには、築地協会の全面協力により最高の海鮮素材を使用した「海鮮ユッケ」を特別にお召し上がりいただきます。

さらに「農園サラダ」「農園ピクルス」「手作りカッサータ」と、全8品のコースはボリュームも十分にご用意。お腹も心も満たされてお帰りいただければ幸いです。

魅力3. フランス農家直輸入「チーズ盛り合わせ」とワインのマリアージュをお楽しみください

また、チーズ協会理事の確かな目利きによるフランス農家直輸入の「チーズ盛り合わせ」をご用意。厳選ワインを合わせて、最高のマリアージュをお楽しみください。

魅力4.厳選ワインのペアリングをご堪能いただけます

当日ご用意するワインは、アメリカで大手ワイン企業のアドバイザーとして携った経験を持つ私、堀江 直人が厳選しました。

爽やかな酸味とミネラルが特徴の白ワイン「チプレア」、強い酸味と黒い果実のコンポートのような濃厚さを感じれる赤ワイン「フリークショウ」、エレガントで滑らかな口当たりの果実味豊かな赤ワイン「ハンドクラフト」の3種類をご提供いたします。

それぞれのワインと料理の食べ合わせに関しては当日ご説明いたします。赤身肉やフランス直輸入チーズとワインの最高の組み合わせをお楽しみください。

注意点

本イベントの最少催行人数は、1人です。イベント4日前に最少催行人数を達しなかった場合、誠に申し訳ありませんが、イベントは中止になります。イベントの開催については、開催日の4日前にご連絡させていただきます。

開催場所

今回のイベントは「牛の達人 秋葉原店」で開催します。

東京都外神田4-4-3 SILビル4F
JR秋葉原駅徒歩3分

主催者プロフィール

大学時代はアメリカで経済と哲学を学び、同国で大手ワイン企業のアドバイザーとして携わっていた。創設23年の歴史をもつ焼肉店【牛の達人】の取締役社長。

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