【好評につき増席】コースは全部肉づくし!20種のワインも飲み放題の「大人の肉祭り」開催

イベント
6/30(土)
18:00 〜 21:00
残席数 6 /40 名
料金 4,500 円/人
開催場所

生ハム 渋谷店

会場詳細を見る>

コースの魅力

“大人の肉祭り”開催!ローストビーフと20種類のワインやビールが食べ飲み放題

こんにちは。大西秀明です。
今回、1日限定イベント「大人の肉祭り」を開催することになりました。
なんとローストビーフとローストポークは食べ放題!全7品のコースはお肉づくしで、牛・豚・鶏すべてをがっつりご堪能いただけます。

“大人の”肉祭りと名付けたように、今回はお肉だけでなく20種類のワインも飲み放題です。赤ワイン、白ワイン、スパークリング、フルーツサングリアと種類豊富にご用意します。

「お肉が大好き!」「自分へのご褒美に心ゆくまでお肉を味わいたい!」という方にぴったりのイベントです。お酒片手にお肉づくしコースを味わいませんか?

低温調理で仕上げたローストビーフ・ローストポークはしっとり柔らか

全7品のコースの中でも、イチオシは食べ放題のローストビーフとローストポークです。
低温調理で仕上げているため、しっとり柔らかな食感とお肉の旨みを堪能していただけます。

ジューシーなお肉に、どんどんお酒がすすみます。
お料理やお肉にぴったりのワインもおすすめしますので、お気軽にお声掛けください。
〜 豚バラのラグー 〜

他にも、生ハムとナスのマリネや鶏モモのコンフィ、豚バラのラグーなどそれぞれのお肉の個性と旨みを活かしたお料理をご用意しています。
豚バラのラグーは、柔らかく煮込んだ豚バラの旨みがソースとマッチする一品。赤ワインとの相性抜群です。

20種類のワインやビールも飲み放題!お肉とお酒を心ゆくまで

ドリンクも飲み放題でご提供します。定番のビールはもちろん、お肉との相性ぴったりなワインは20種類をご用意!
赤7種類、白6種類、スパークリング2種類、フルーツサングリア5種類と種類豊富にご用意しますので、お気に入りの1杯が見つかるかと思います。

ぜひお肉やお酒が大好きなご友人をお誘いの上、「大人の肉祭り」にご参加ください!
皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。

コース内容

「大人の肉祭り」特別コース(全7品)+ワイン20種を含むドリンク飲み放題

・ブルスケッタ3種(クリームチーズとアメリカンチェリー、サーモンケッパーとアボカド、シュリンプとズッキーニ)
・生ハムとナスのマリネ
・ローストビーフ&ローストポーク食べ放題
・鶏モモのコンフィ パートフィロ包み
・豚バラのラグー
・タリアータ
・牛佃煮のご飯 出汁とともに

開催場所

渋谷駅から徒歩3分の「生ハム渋谷」で開催いたします!
広々とした店内でゆっくりお食事をお楽しみください。

主催者

大西 秀明
大西 秀明

私は株式会社ひらまつに入社し、『hiramatsu レストラン レゼルヴ』(フランス料理)にて料理に対する考え方や料理の基礎を学び、料理人としての土台を作ることが出来ました。レストランではソース以外のポジションを経験し、その中でもお菓子に興味を持ちお菓子の勉強に専念するため『パティスリーサダハルアオキ』に入社。生菓子・焼き菓子・ショコラなど様々なお菓子の基礎を青木シェフの元で学びました。その後『レストラン オー・プロヴァンソー』のオープンに声をかけてもらい、デザートの開発やソースの基礎を勉強。そこでセカンドがレストランにおいて1番重要なポジションだと教えられました。
その後自分の実力を試すべく渡仏。五つ星ホテルの『Hôtel du Castellet』にて6年間修行を重ねました。日本に帰国後、自分の新たな可能性を求め株式会社subLimeに入社し現在に至ります。

【好評につき増席】コースは全部肉づくし!20種のワインも飲み放題の「大人の肉祭り」開催
イベント
6/30(土)
18:00 〜 21:00
残席数 6 /40 名
料金 4,500 円/人
開催場所

生ハム 渋谷店

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