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2018826日(日)
18:00 〜 21:00
開催場所 生ハム渋谷
残席数 開催終了
料金 6,000円/人

【東京】食べ放題肉祭り with焼酎名門が造るスピリッツ飲み放題で飲み比べ

渡邉 與義
主催者
渡邉 與義
イベント種類
イベント
所要時間
約時間
持ち物
なし
ドリンク

イベントの概要

大好評の「大人の肉祭り」が8月26日(日)に開催決定!今回は、クラフトスピリッツとコラボし、今までにないドリンクペアリングが楽しめます。
もちろん今回もお肉とお酒をがっつりと楽しめるよう、お肉盛りだくさんの全11品の食べ放題とドリンク飲み放題でご用意しています。

今回の肉祭りは、焼酎の名門「佐多宗二商店」こだわりのクラフトスピリッツ「赤屋根シリーズ」をご用意!クラフトジンを始め、柚子や生姜を芋焼酎と組み合わせた爽やかなスピリッツの飲み比べをお楽しみいただけます。
もちろん定番のワインやビールも飲み放題です。

イベントの魅力

低温調理で仕上げたローストビーフは絶品!

コースの中でもイチオシは、低温調理で仕上げたローストビーフ。
58度の温度でじっくりと火を通し、柔らかくジューシーに仕上げています。
ビュッフェ形式の食べ放題ですので、満足のいくまでお召し上がりください!

ドリンクには、赤屋根クラフトジンや赤ワインを合わせるのがおすすめ。
クラフトジンは、ストレートはもちろんトニックウォーターと合わせても相性抜群!ジュニパーベリー独特の香りと優しい苦味をお楽しみいただけます。

飲み比べるドリンクの目玉は、こだわりのジャパニーズスピリッツ飲み放題

飲み放題の目玉、「赤屋根シリーズ」は焼酎の名門「佐多宗二商店」が手がけるジャパニーズスピリッツです。
「佐多宗二商店」は、明治41年に創業された鹿児島の焼酎酒造です。「蒸留」を追求することで、大手メーカーには実現できないような、こだわりの焼酎を造り続けてきました。

そんな彼らが、ヨーロッパの様々な蒸留所やメーカーで勉強をし、十数年がかりの試行錯誤の末に開発した「赤屋根シリーズ」。飲食店でも全種類が揃うことは珍しいので、飲み比べできる機会はめったにありませんよ…!

芋焼酎のベーススピリッツに、それぞれ柚子、緑茶、山椒、生姜などのボタニカルを使用しています。
ストレートで香りや味わいを比べても良し、炭酸飲料やジュース、お茶等で割るのもおすすめです。

当日はスピリッツ蔵元の「佐多宗二商店」さんもいらっしゃいます!

当日は蔵元の「佐多宗二商店」さんもゲストで来ていただくことになりました。
ジャパニーズスピリッツ「赤屋根シリーズ」のおすすめの飲み方やこだわりなどもお話いただこうと思っています。
質問やお話しの機会も作れるかと思いますので、お酒好きの方はぜひお越しください!

コース内容

ビュッフェ形式の大人の肉祭り(ビュッフェ形式食べ放題)+ 佐多宗二商店 ジャパニーズスピリッツ赤屋根シリーズ含むドリンク飲み放題

■料理内容
1.ローストビーフ
2.ローストポーク
3.フレンチフライ 黒胡椒風味
4.季節の彩りサラダ
5.シェフ自慢のラザニア
6.ブルスケッタ2種
7.生ハム、クレシェンティーナ
8.お店で仕込んだ自家製のピクルス
9.自家製サルシッチャとポテトのローズマリー風味
10.牛すじの赤ワイン煮込み
11.カプレーゼ(冷凍のモッツァレラ、つぶしトマト使用)

■飲み放題ドリンク内容

◆鹿児島県 佐多宗二商店 赤屋根シリーズ

〈クラフトジン〉
http://www.satasouji-shouten.co.jp/products/craft_gin.html
・AKAYANE CRAFT GIN ジュニパーベリー

〈クラフトスピリッツ〉
http://www.satasouji-shouten.co.jp/products/craft_spirts.html
・AKAYANE 山椒
・AKAYANE 生姜
・AKAYANE 柚・蓬(よもぎ)
・AKAYANE PLUM

orientalシリーズ
http://www.satasouji-shouten.co.jp/products/oriental.html
・AKAYANE シナモン

spicyシリーズ
http://www.satasouji-shouten.co.jp/products/craft_spicy.html
・AKAYANE ブラックペッパー
・AKAYANE 七味唐辛子

〈提供方法〉
・ロック
・ストレート
・ソーダ
・トニック
・スピリッツ×スピリッツ
・ジュース割り

◆その他飲み放題
ワイン各種・ビール・ソフトドリンクもご用意

開催場所

渋谷駅から徒歩3分の「生ハム渋谷」で開催いたします!
広々とした店内でゆっくりお食事をお楽しみください。

開催場所

今回のイベントは「生ハム渋谷」で開催します。

主催者プロフィール

もともと酒屋で働いていましたが、ワインに興味を持ち、ソムリエの資格を取得したのをきっかけに飲食の道に入りました。 酒屋時代から、飲食店で働く人の活き活きとした姿を見て憧れていたのが転職の一番のきっかけです。 前職での経験から、お酒の知識と流通の仕組みにはかなり詳しいと自負しています!
皆様の好みやお料理に合わせて、最高のドリンクをおすすめしますよ。

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